¿Estás pensando en abrir una cafetería, coffee shop o tener tu propia marca de café?
Yo puedo ayudarte. Hola! Soy Pedro Ros, microtostador, barista profesional y la persona al frente de Mundo Novo Coffee.
Te acompaño en este viaje por el mundo del café de especialidad a y a que descubras todo lo que esconden estas semillas mágicas.
Toda tu ilusión, y una parte importante de inversión, está en ese sueño y siempre quieres dar la mejor calidad y servicio a tus clientes.
Y te preguntarás :¿cómo puedo dar un café espacial y servicio a mis clientes?
La verdad es que hay un montón de orígenes, variedades, procesos, tipos de tueste, máquinas de espresso, molinos, tazas, ratios y otros parámetros ( agua, temperatura, presión, tipos de leche, blablabla ) para elegir antes de preparar un café que marque la diferencia. Por lo que acertar en todas esas decisiones puede ser una misión casi imposible.
Es aquí donde entra en juego el servicio BE A PRO. Gracias a este servicio te ayudo a:
- Elegir los cafés que mejor se adapten a tus necesidades y clientela. Nada de blends ni mezclas. Solo Single Origen. Cafés de cosecha fresca y tuestes calentitos y muchos de ellos certificados como orgánicos.
- Crear recetas que den estabilidad de sabor. Como el mejor de los baristas, buscamos dar consistencia y sabor en cada taza para que tus clientes noten realmente la diferencia. Juntos elegimos qué ratio de café para cada una de las elaboraciones que quieras hacer. Y tener como resultado una taza limpia y balanceada en sabores. Nada de cafés amargos como rayos que parece que te estás bebiendo cicuta. Y sí, también podrás aprenderás técnicas de lattear.
- Invertir en la maquinaria que necesites. Tendrás acceso con descuentos a las primeras marcas del sector en máquinas espressos, tazas, filtros de agua y accesorios del café para que todo encaje como anillo al dedo en tu local y en tu bolsillo. Sé de buena tinta qué es arrancar un negocio desde cero y lo mucho que se agradece la ayuda cuando nos estamos jugando tanto.
- Sin pedido mínimo. Los portes son gratis a partir de 8 kilos.
Servicio de envío nacional e internacional. Cuando el café esté listo lo tendrás contigo en un plazo máximo de 3 días laborales.