Botella para Cold Brew Hario 650ml

La botella de café con filtro Hario Filter-In es la respuesta japonesa al calor del verano. Esta botella bien diseñada, que incorpora un filtro, es la forma perfecta de preparar un delicioso «Cold Brew» —café frío que sin duda saciará tu sed y el calor—. 

El café preparado de esta forma tiene un sabor muy delicado, es bajo en grasa, con poco amargor y cierta acidez. Se puede conservar durante varias semanas sin perder sabor. La botella tiene un diseño sencillo y elegante, lo que la convierte en un elemento decorativo interesante para cualquier cocina. Está fabricada en vidrio japonés y silicona. Cuenta con un filtro de plástico de malla fina que permite obtener un café sin posos, y el conjunto es fácil de mantener.

¿Cómo preparar el café? Para preparar un «Cold Brew», basta con verter entre 80 y  g de café molido (molido medio-grueso) en el filtro para llenar la botella  con  agua a temperatura ambiente. Mueve suavemente y deja la botella en la nevera entre 12 y 30 horas (te recomendamos que experimentes con el tiempo de infusión). A continuación, retira el filtro con los posos de café y ya tienes tu café listo para servir y disfrutar. 

Nos gustan como quedan en este tipo de preparación los cafés de proceso natural o anaeróbicos.